Menengiç Kahvesi Hakkında Bilmeniz Gereken Her Şey: Tadı ve Hazırlanışı
Menengiç kahvesi, çitlembik olarak da bilinen menengiç meyvesinin kavrulup öğütülmesiyle hazırlanan geleneksel bir içecektir. Kayla Gurme Menengiç Kahvesi ise menengici öğütülmüş kahve ve süt tozuyla birleştiren sütlü, hazır bir karışımdır ve Türk kahvesi gibi cezvede pişirilir. Aşağıda tadını, hazırlanışını, kafein durumunu ve saklama koşullarını bulabilirsiniz.
Menengiç Kahvesi Nedir?
Menengiç, Anadolu'nun pek çok yerinde yetişen bir ağacın nohut büyüklüğündeki meyvesidir. Bu meyveden yapılan kahve, adında kahve geçse de geleneksel olarak kahve çekirdeğinden değil menengiçten hazırlanır ve özellikle Gaziantep, Şanlıurfa ve Adıyaman gibi şehirlerin mutfak kültüründe önemli bir yer tutar. Misafire ikram edilen, kış akşamlarında ve sohbetlerde sıkça içilen bir içecektir.
Kayla Gurme Menengiç Kahvesi Neden Farklı?
Kayla Gurme Menengiç Kahvesi yalnızca menengiçten oluşan bir toz değil, hazır bir karışımdır. İçinde menengiçin yanı sıra öğütülmüş kahve, süt tozu, keçiboynuzu tozu ve kahve beyazlatıcısı gibi bileşenler bulunur. Bu yapı sayesinde ayrıca süt eklemeye gerek kalmadan kremamsı, köpüklü ve yumuşak içimli bir fincan elde edilir. Ürün 200 g'lık silindir pakette sunulur.
Menengiç Kahvesinin Tadı Nasıldır?
Menengiç kahvesi, Türk kahvesine göre daha yumuşak ve sütlü bir içime sahiptir. Menengiçten gelen hafif fıstıksı ve kavrulmuş notalar, süt tozunun kremamsı yapısıyla birleşir. Kahvenin yoğun acılığını sevmeyenler bile menengiç kahvesinin tatlımsı ve yuvarlak tadını kolayca benimseyebilir.
Menengiç Kahvesi Nasıl Hazırlanır?
Ürünün kullanım bilgisine göre menengiç kahvesi cezvede şu adımlarla hazırlanır:
- Taze içme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun.
- Her fincan için 1 - 1,5 tatlı kaşığı kahve ekleyin; isterseniz şekeri de bu aşamada ilave edin.
- Cezveyi kısık ateşe alın ve kahveyi şekeriyle birlikte karıştırarak pişirin.
- Kabaran köpüğü fincanlara pay edin.
- Kahveyi biraz daha pişirip fincanlara dökerek servis edin.
Servis ederken üzerine biraz toz tarçın serpmek ya da yanına lokum ve kuru meyve koymak geleneksel ikram havasını tamamlar.
Menengiç Kahvesinin İçindekiler Neler?
Ürünün resmi içerik bilgisi aşağıdadır. Alerjen uyarısı: ürün süt ürünü içerir.
İçindekiler: Kahve Beyazlatıcısı (Glukoz şurubu), Tam Hidrojenize Bitkisel Yağ (Hindistan cevizi), Stabilizör (Dipotasyum Fosfat, Sodyum Polifosfat), Kazeinat, Emülgatör (Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseritleri), Renklendirici (Beta Karoten), Öğütülmüş Kahve, Yağsız Süt Tozu, Menengiç Kahvesi, Keçi Boynuzu Tozu, Aroma Verici (Kaymak)
Alerjen uyarısı: Süt ürünü içerir.
Menengiç Kahvesi Nasıl Saklanır?
Ambalaj açıldıktan sonra menengiç kahvesinin +4/+6 °C sıcaklıkta, serin ve güneş görmeyen bir ortamda saklanması tavsiye edilir. Kahveyi alırken ıslak kaşık kullanmayın; toz yapıdaki karışım nemle temas edince topaklanır. Silindir paketin kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.
Sıkça Sorulan Sorular
Menengiç kahvesi kafein içerir mi?
Geleneksel menengiç kahvesi kahve çekirdeği içermez. Ancak Kayla Gurme Menengiç Kahvesi'nin içindekiler listesinde öğütülmüş kahve de bulunduğu için bu ürünü kafeinsiz olarak değerlendirmemek gerekir.
Menengiç kahvesine süt eklemek gerekir mi?
Gerekmez. Kayla Gurme Menengiç Kahvesi süt tozu içeren hazır bir karışımdır ve kullanım bilgisine göre su ile hazırlanır.
Bir fincan için ne kadar menengiç kahvesi kullanılır?
Her fincan için 1 - 1,5 tatlı kaşığı kahve kullanılması önerilir.
Menengiç kahvesi alerjen içerir mi?
Evet, ürün süt ürünü içerir.
Hamilelikte menengiç kahvesi içilir mi?
Bu konuda doktorunuza danışmanızı öneririz.
Kayla Gurme Menengiç Kahvesi (Silindir Paket, 200 g) ürününü ürün sayfasından inceleyebilirsiniz.