Menengiç Kahvesi ile Başlayan Güne Merhaba: Tarif ve Kombinasyon Önerileri
Menengiç kahvesi ile güne başlamak için kahveyi cezvede, her fincan için 1 - 1,5 tatlı kaşığı kullanarak kısık ateşte karıştırarak pişirmeniz yeterlidir. Kayla Gurme Menengiç Kahvesi sütlü ve kremamsı bir karışım olduğu için fincanda yumuşak ve köpüklü bir içim verir. Aşağıda klasik tarifi, farklı sunum fikirlerini ve kahvaltıya uyan eşleştirmeleri bulabilirsiniz.
Menengiç Kahvesi Nedir?
Menengiç, Anadolu'da çitlembik adıyla da bilinen bir ağacın küçük, yağlı meyvesidir. Bu meyvenin kavrulup öğütülmesiyle hazırlanan kahve, özellikle Güneydoğu Anadolu mutfağında uzun bir geçmişe sahiptir. Kayla Gurme Menengiç Kahvesi ise menengiçle birlikte öğütülmüş kahve, süt tozu ve keçiboynuzu tozu gibi bileşenleri bir araya getiren hazır bir karışımdır; tam liste aşağıdaki içindekiler bölümünde yer alır.
Klasik Menengiç Kahvesi Nasıl Hazırlanır?
Ürünün kullanım bilgisine göre menengiç kahvesi cezvede şu adımlarla hazırlanır:
- Taze içme suyunu fincanla ölçerek cezveye koyun.
- Her fincan için 1 - 1,5 tatlı kaşığı kahve ekleyin; isterseniz şekeri de bu aşamada ilave edin.
- Cezveyi kısık ateşe alın ve kahveyi şekeriyle birlikte karıştırarak pişirin.
- Kabaran köpüğü fincanlara pay edin.
- Kahveyi biraz daha pişirip fincanlara dökerek servis edin.
Menengiç kahvesi pişerken kremamsı bir köpük oluşturur; köpüğü fincanlara paylaştırırken acele etmemek sunumu güzelleştirir.
Menengiç Kahvesi ile Hangi Sunumlar Denenebilir?
- Tarçınlı menengiç: Fincana döktüğünüz kahvenin üzerine biraz toz tarçın serpin.
- Kakaolu menengiç: Köpüğün üzerine ince bir kat kakao eleyin; görünümü de değişir.
- Sütlü menengiç: Daha yoğun bir sütlü tat isterseniz suyun bir kısmı yerine süt kullanmayı kendi damak zevkinize göre deneyebilirsiniz.
- Buzlu menengiç: Pişirdiğiniz kahveyi soğumaya bırakıp buz dolu bir bardağa dökerek yaz aylarına uygun bir içecek hazırlayabilirsiniz.
Menengiç Kahvesi Hangi Yiyeceklerle Uyum Sağlar?
Menengiç kahvesinin kremamsı ve hafif fıstıksı tadı, tatlı hamur işleriyle iyi bir eşleşme oluşturur. Kahvaltıda simit, poğaça ya da tereyağlı çörekle; ikramlarda ise cevizli kurabiye, baklava, lokum ve kuru meyvelerle servis edilebilir. Bitter çikolata, kahvenin tatlımsı yapısını dengeleyen bir başka eşlikçidir.
Menengiç Kahvesinin İçindekiler Neler?
Ürünün resmi içerik bilgisi aşağıdadır. Alerjen uyarısı: ürün süt ürünü içerir.
İçindekiler: Kahve Beyazlatıcısı (Glukoz şurubu), Tam Hidrojenize Bitkisel Yağ (Hindistan cevizi), Stabilizör (Dipotasyum Fosfat, Sodyum Polifosfat), Kazeinat, Emülgatör (Yağ Asitlerinin Mono ve Digliseritleri), Renklendirici (Beta Karoten), Öğütülmüş Kahve, Yağsız Süt Tozu, Menengiç Kahvesi, Keçi Boynuzu Tozu, Aroma Verici (Kaymak)
Alerjen uyarısı: Süt ürünü içerir.
Menengiç Kahvesi Nasıl Saklanır?
Ambalaj açıldıktan sonra menengiç kahvesinin +4/+6 °C sıcaklıkta, serin ve güneş görmeyen bir ortamda saklanması tavsiye edilir. Kahveyi alırken ıslak kaşık kullanmayın; toz yapıdaki karışım nemle temas edince topaklanır. Silindir paketin kapağını her kullanımdan sonra sıkıca kapatın.
Sıkça Sorulan Sorular
Bir fincan için kaç kaşık menengiç kahvesi kullanılır?
Her fincan için 1 - 1,5 tatlı kaşığı kahve kullanılması önerilir.
Kayla Gurme Menengiç Kahvesi kafein içerir mi?
Ürünün içindekiler listesinde öğütülmüş kahve de bulunduğu için bu ürünü kafeinsiz olarak değerlendirmemek gerekir.
Menengiç kahvesi alerjen içerir mi?
Evet, ürün süt ürünü içerir.
Hamilelikte veya ilaç kullanırken içilebilir mi?
Bu konuda doktorunuza danışmanızı öneririz.
Kayla Gurme Menengiç Kahvesi (Silindir Paket, 200 g) ürününü ürün sayfasından inceleyebilirsiniz.